Choucroute aux navets, atelier cuisine du 23/10/ 2022
Pour changer de la choucroute, essayez les Navets salés, aussi appelés Navets blancs confits, sont des légumes lacto-fermentés comme la choucroute. Ce légume peut accompagner, tout comme la choucroute, de la charcuterie alsacienne ou toute autre garniture…
Faire sa choucroute avec Etienne
Atelier cuisine du 23 octobre 2021 Matériel : Une râpe à choucroute ou à défaut un couteau, une mandoline à légumes , Un grand saladier, un cul de poule ou…
Du peps pour la reprise : Saumon en papillote – pesto maison et amandes
A faire avec du saumon, ou de la truite.....La papillote, c'est le must de la cuisine "healthy." Ce mode de cuisson permet de préserver aussi bien les nutriments que les…
Poulet au vin jaune et croute aux morilles
Pour 4 personnesPréparation: 15 minutes Cuisson: 1 bonne heure en tout 1,2 kg de poulet entier coupé en morceaux ou des cuisses uniquement, de qualité , Label rouge ( exemple…
